Потрясающая идея для ужина, когда совсем нет времени на готовку. Кроме того, медово-чесночный соус универсален. С ним можно приготовить не только курицу, но и говядину, свинину, баранину, креветки и даже тофу.
1. Разрежьте грудки пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 стейка. Каждый стейк натрите солью и перцем. 2. Высыпьте муку в неглубокую миску и обваляйте в ней курицу. 3. Растопите большую часть сливочного масла на сковороде на сильном огне (оставьте примерно 1 ч.л.). Обжарьте стейки с каждой стороны до золотистой корочки. 4. Убавьте огонь и освободите немного места на сковороде, положите чеснок и сверху оставшийся кусочек масла. Помешивайте чеснок, пока масло не растает. 5. Влейте уксус, соевый соус и мед и перемешайте. Доведите соус до кипения и тушите в течение 1 минуты. 6. Переворачивайте курицу, чтобы она была покрыта соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного воды и перемешайте. 7. Сразу же снимите с плиты. Выложите курицу на тарелки и полейте оставшимся соусом. На гарнир подойдет рис и салат из огурцов.